Sous le code E414 se cache un ingrédient des plus naturel, la gomme d’acacia ou plus communément appelée gomme arabique.
C’est un exsudat naturel que l’on récolte sur les acacias poussant dans la région saharienne d’Afrique. Connue et utilisée depuis l’Antiquité, la gomme d’acacia Ballaststoffereich und enthält wenige Kalorien. Akazien Gummi ist in der Herstellung von Gummi Pastillen verwendet und bringt dem Bonbon eine feste und spezifische Textur; dies hilft an einer langsame Diffusion der Pastillenwirkstoffen.